Como um dia de domingo...
Para quem tem filhotes, a receita é diversão garantida. Os bolinhos de chuva são velhos conhecidos, tradição em tardes de preguiça e reunião familiar.
Conselho de Dona Cotia: rechear os bolinhos com doce de leite e viver felizes para sempre...
Você vai precisar de:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de vinagre ou cachaça (para deixar os bolinhos sequinhos)
óleo para fritar
E vai fazer assim:
Misturar bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea, molinha e cheirosa.
Com o auxílio de duas colheres, pingue porções da massa em uma panela com óleo quente e frite até que fiquem bem douradinhos.
Use papel toalha para diminuir a gordura. Passe numa mistura de açúcar e canela. Se quiser, antes de passar no açúcar, corte os bolinhos com delicadeza e recheie com doce de leite ou geléia.
Pronto. Se tiver um bom filme para assistir na TV, os bolinhos de chuva são a companhia perfeita. Melhor que pipoca.
Nenhum comentário:
Postar um comentário